De Côte Chalonnaise is het Bourgognegebeid zuidelijk van de Côtes de Beaune. Givry is één van de vier gemeentes (naast Montagny, Rully en Mercurey) in de Côte Chalonnaise die zijn wijnen met de eigen gemeentenaam mag maken en bottelen.
Givry is in het gebied de wijn met het meest verfijnde karakter. Totaal is er slechts 220 ha. voor alle Bourgongeliefhebbers over de gehele wereld. Slechts 25% van het totaal aan Givry wijnen is wit.
Jean de Closel heeft twee witte Givry en drie rode Givry wijnen. Totaal 5 wijnen, waarvan 2 wijnen op het hoogste premier cru niveau. Deze twee 'Monople'-wijnen zijn helemaal het bezit van Jean du Closel en zal je ook nooit bij andere wijnboeren tegenkomen.
De wijnen van het Domaine Silvestre-du Closel zijn heel naturel, hebben veel finesse. Givry wijnen, prachtige voorbeelden waartoe Chardonnay en Pinot Noir druiven in staat zijn.
Proefnotities
Ook deze fantastische wijn is een "Monopole", een monopole rouge.
Kenmerkende, transparante, gezonde Pinot Noir kleur.
Een Bourgogne met een prachtige, spannende balans van gevarieerde fruitindrukken en fijnheid door een gevoelige druif als de Pinot Noir. Alleen maar genieten!
* Alle prijzen zijn per stuk en inclusief BTW, accijns, administratie en transportkosten.
Omgaan met alcohol:
Bacchus Wijnkoperij gaat bewust om met alcohol en ondersteunt de educatieve slogan "Alcohol onder de 16, natuurlijk niet".